{"title":"ZERO Saucen","description":"\u003ch2\u003eZero Saucen Kaufratgeber: So findest du die passende Sauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZero Saucen sind die einfache Antwort auf eine alte Küchenfrage: Wie bringst du mehr Geschmack auf den Teller, ohne bei jeder Mahlzeit über die Sauce nachzudenken? Ob American BBQ zum Grillen, Curry Ketchup zu Ofenpommes, cremige Mayo-Varianten für Burger und Wraps oder süße Sorten für Porridge und Quark – in diesem Kaufratgeber erfährst du, worauf du bei der Auswahl achten solltest, wie du Nährwerte und Süßungsmittel richtig einordnest und welche Zero Sauce zu welchem Gericht passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sind Zero Saucen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZero Saucen sind Saucen und Dressings, deren Rezeptur gegenüber klassischen Varianten angepasst wurde – zum Beispiel, indem Teile von Zucker oder Fett durch Wasser, Verdickungsmittel und Süßungsmittel ersetzt werden. Der Name „Zero“ ist dabei eine Produktbezeichnung und kein Versprechen von null Kalorien. Wie viel Energie, Fett und Zucker eine Sorte tatsächlich enthält, steht immer in der Nährwerttabelle auf der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Handel und in der Suche begegnen dir ähnliche Produkte auch unter Begriffen wie „Light Saucen“, „Fitness-Saucen“ oder „Zero Soßen“. Gut zu wissen: Begriffe wie „light“ oder „kalorienarm“ sind rechtlich an feste Bedingungen gebunden. Verlass dich deshalb nicht auf den Namen, sondern auf die Angaben pro 100 g bzw. 100 ml.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWorauf du beim Kauf von Zero Saucen achten solltest\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g bzw. 100 ml vergleichen:\u003c\/strong\u003e Gesetzlich definierte Angaben wie „energiearm“, „zuckerarm“ oder „fettfrei“ beziehen sich immer auf 100 g oder 100 ml – nicht auf eine Portion. Nur so kannst du verschiedene Sorten fair miteinander vergleichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortionsgröße realistisch einschätzen:\u003c\/strong\u003e Auf dem Etikett ist eine Portionsgröße angegeben. Beim Grillen, in Bowls oder als Dip nimmst du oft mehr – rechne die Nährwerte deshalb auf deine tatsächliche Menge hoch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüßungsmittel prüfen:\u003c\/strong\u003e Viele Zero Saucen sind mit Süßungsmitteln gesüßt. Welche das sind, steht in der Zutatenliste. Wenn du bestimmte Süßungsmittel meiden möchtest, lohnt sich dieser Blick vor dem Kauf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten und Allergene lesen:\u003c\/strong\u003e Gerade bei cremigen Sorten wie Mayo, Aioli oder Cheddar können Allergene wie Ei, Milch oder Senf enthalten sein. Die Allergene sind in der Zutatenliste hervorgehoben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzzweck festlegen:\u003c\/strong\u003e Eine dickflüssige BBQ-Sauce eignet sich zum Marinieren und Glasieren, ein Dressing eher für kalte Speisen. Überlege dir, wofür du die Zero Sauce hauptsächlich nutzen willst – das erleichtert die Auswahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack über Abwechslung finden:\u003c\/strong\u003e Wenn du neu einsteigst, sind Sets ideal, um mehrere Geschmacksrichtungen zu testen und deine Favoriten zu finden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüßungsmittel in Zero Saucen: Das solltest du wissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit Ketchup, BBQ- oder süße Dessertsaucen trotz angepasster Rezeptur süß schmecken, werden häufig Süßungsmittel wie Sucralose eingesetzt. Lebensmittel mit Süßungsmitteln müssen das in Verbindung mit der Bezeichnung angeben, etwa mit dem Hinweis „mit Süßungsmittel(n)“. Enthält eine Sorte zusätzlich Zucker, lautet der Hinweis „mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)“ bzw. „mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWerden Zuckeraustauschstoffe (Polyole) wie Erythrit zu mehr als 10 % eingesetzt, ist zusätzlich der Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ vorgeschrieben. Ob und welche Süßungsmittel in einer bestimmten Sorte stecken, siehst du in der Zutatenliste auf der Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben richtig lesen: Was die Begriffe auf dem Etikett bedeuten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer nach Saucen ohne Zucker oder kalorienarmen Saucen sucht, stößt auf viele Begriffe. Diese Bedingungen legt die EU-Verordnung (EG) Nr. 1924\/2006 für nährwertbezogene Angaben fest:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAngabe auf dem Etikett\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWas sie rechtlich bedeutet\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eenergiearm \/ kalorienarm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöchstens 40 kcal pro 100 g (feste Lebensmittel) bzw. 20 kcal pro 100 ml (flüssige Lebensmittel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eenergiereduziert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert um mindestens 30 % geringer als bei einem vergleichbaren Produkt; die Eigenschaft, die den Brennwert senkt, muss genannt werden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ezuckerarm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöchstens 5 g Zucker pro 100 g bzw. 2,5 g pro 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ezuckerfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöchstens 0,5 g Zucker pro 100 g bzw. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eohne Zuckerzusatz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekeine zugesetzten Zucker oder süßenden Lebensmittel; von Natur aus enthaltener Zucker ist möglich und muss dann angegeben werden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003efettarm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöchstens 3 g Fett pro 100 g bzw. 1,5 g pro 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003efettfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöchstens 0,5 g Fett pro 100 g bzw. 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eWelche dieser Angaben für eine bestimmte Zero Sauce gilt, steht auf der jeweiligen Produktseite. Dort findest du auch die vollständige Nährwerttabelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZero Saucen im Alltag: Meal Prep, Grillen, Salat und süße Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeal Prep und Bowls:\u003c\/strong\u003e Reis, Hähnchen, Tofu und Gemüse vorkochen – und jeden Tag mit einer anderen Zero Sauce variieren. So bleibt deine Wochenplanung abwechslungsreich, ohne dass du jeden Tag neu kochen musst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillen und Burger:\u003c\/strong\u003e American BBQ oder Teriyaki als Glasur in den letzten Minuten auf dem Grill, Mayo- oder Cheddar-Varianten als Burger-Topping, Curry Ketchup für Würstchen und Ofenpommes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalat und Dressing:\u003c\/strong\u003e Caesar Dressing, Balsamico oder Honig-Senf direkt über Salat und Bowls geben oder mit Joghurt, Kräutern und etwas Zitronensaft zu einem cremigen Dressing verrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinaden:\u003c\/strong\u003e Fleisch, Fisch oder Gemüse über Nacht in einer Mischung aus Zero Sauce, Gewürzen und etwas Säure einlegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDips:\u003c\/strong\u003e Zum Gemüsesticks-Teller, zu Wraps oder als Dip für Ofenkartoffeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüße Küche:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Karamell, Vanille oder Mango über Porridge, Pancakes, Quark, Skyr oder Protein-Pudding geben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSortenübersicht: Welche Zero Sauce passt wozu?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSaucen-Typ\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBeispiele\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePasst besonders gut zu\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrill- und Würzsaucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerican BBQ, Teriyaki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrillfleisch, Pulled Chicken, Ofengemüse, Marinaden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKetchup und Tomate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZero Curry Ketchup, Tomatensauce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOfenpommes, Burger, Würstchen, Pasta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCremige Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMayonnaise, Aioli, Trüffel-Mayo, Cheddar Cheese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBurger, Wraps, Sandwiches, Dips\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZero Dressings\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaesar Dressing, Balsamico, Honig-Senf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalate, Bowls, Ofengemüse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAsiatisch und würzig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSweet Thai Chili, Teriyaki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReisgerichte, Wok, Sommerrollen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerzhafte Kochsaucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePilzsauce, Tomatensauce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasta, Kartoffeln, Kurzgebratenes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSüße Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchokolade, Karamell, Vanille, Mango\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorridge, Pancakes, Quark, Joghurt, Protein-Pudding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Sortiment wird regelmäßig erweitert. Welche Geschmacksrichtungen gerade verfügbar sind, siehst du direkt bei den Produkten oben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFlaschengröße und Sets: Welche Packung passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardflasche:\u003c\/strong\u003e ideal zum Ausprobieren neuer Sorten und für alle, die mehrere Geschmacksrichtungen parallel offen haben möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBIG-Flasche:\u003c\/strong\u003e sinnvoll für deine Lieblingssorte, wenn du regelmäßig grillst oder für die ganze Familie Meal Prep machst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZero Prime:\u003c\/strong\u003e eine eigene Produktlinie mit eigener Rezeptur – die Nährwerte findest du auf der Produktseite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSets und Bundles:\u003c\/strong\u003e mehrere Flaschen frei kombinieren und so verschiedene Zero Saucen auf einmal testen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNoch mehr Geschmack mit weniger Zucker im Alltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZero Saucen lassen sich gut mit anderen Produkten kombinieren: Mit \u003ca href=\"\/collections\/bodylab-zero-spices\"\u003eZero Spice Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e würzt du Fleisch, Gemüse und Bowls, mit \u003ca href=\"\/collections\/bodylab-zero-sirups\"\u003eZero Sirup\u003c\/a\u003e verfeinerst du Kaffee und Desserts, und \u003ca href=\"\/collections\/flavour-drops\"\u003eFlavour Drops\u003c\/a\u003e bringen Geschmack in Joghurt und Quark. Alle Produkte rund ums Thema findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/zucker-sparen\"\u003eZucker sparen\u003c\/a\u003e. Inspiration für Bowls, Grillgerichte und Dressings gibt es in unseren \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eRezepten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Zero Saucen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sind Zero Saucen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZero Saucen sind Saucen und Dressings mit angepasster Rezeptur, bei der Teile von Zucker oder Fett klassischer Varianten zum Beispiel durch Wasser, Verdickungsmittel und Süßungsmittel ersetzt werden. „Zero“ ist dabei der Produktname. Die genauen Nährwerte jeder Sorte findest du auf der Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaben Zero Saucen wirklich null Kalorien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Der Name „Zero“ bedeutet nicht, dass eine Sauce keine Kalorien enthält. Als „energiefrei“ dürfte ein Lebensmittel nur bezeichnet werden, wenn es höchstens 4 kcal pro 100 ml enthält. Wie viele Kalorien eine Sorte hat, steht in der Nährwerttabelle der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWomit sind Zero Saucen gesüßt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZero Saucen werden in der Regel mit Süßungsmitteln wie Sucralose gesüßt. Welche Süßungsmittel eine Sorte enthält und ob zusätzlich Zucker enthalten ist, siehst du in der Zutatenliste. Der Hinweis „mit Süßungsmittel(n)“ steht in Verbindung mit der Bezeichnung des Lebensmittels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen „zuckerfrei“ und „ohne Zuckerzusatz“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Zuckerfrei“ darf ein Lebensmittel nur heißen, wenn es höchstens 0,5 g Zucker pro 100 g bzw. 100 ml enthält. „Ohne Zuckerzusatz“ bedeutet, dass kein Zucker und keine süßenden Lebensmittel zugesetzt wurden – von Natur aus enthaltener Zucker kann trotzdem vorhanden sein. Welche Angabe für eine Sorte gilt, steht auf der Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWofür kann ich Zero Saucen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerzhafte Zero Saucen passen zu Bowls, Meal Prep, Burgern, Wraps, Gegrilltem, Pasta und als Dip. Zero Dressings eignen sich für Salate und Ofengemüse. Süße Sorten wie Schokolade, Karamell oder Vanille kannst du über Porridge, Pancakes, Quark oder Joghurt geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie lagere ich Zero Saucen nach dem Öffnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeachte die Aufbewahrungshinweise auf dem Etikett. Geöffnete Flaschen solltest du in der Regel verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb des angegebenen Zeitraums verbrauchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zero-sauce-265ml","title":"Zero Sauce (265ml)","description":"Heb je ze al geprobeerd? Onze \u003cb\u003eZero sauzen\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003edressings\u003c\/b\u003e. Met \u003ci\u003eminder vet\u003c\/i\u003e of \u003ci\u003evetvrij\u003c\/i\u003e en met \u003ci\u003eweinig suiker\u003c\/i\u003e per portie, zijn ze \u003ci\u003elage calorieën\u003c\/i\u003e, \u003cb\u003eideaal voor elk dieet\u003c\/b\u003e of als aanvulling op een caloriebeperkt dieet.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZero sauzen \u0026amp; dressings\u003c\/b\u003e passen perfect bij tal van warme en koude gerechten en kunnen voor afwisseling op het bord zorgen - als saus bij vlees, vis, pasta of rijst, als dressing of als onderdeel van uw eigen creatie. De \u003cb\u003ezoete sauzen\u003c\/b\u003e zijn ideaal als \u003ci\u003etoppings voor pannenkoeken, de ochtendmüsli, kwark\u003c\/i\u003e of \u003ci\u003eyoghurt\u003c\/i\u003e of als toevoeging aan een smoothie.","brand":"BODYLAB","offers":[{"title":"American BBQ","offer_id":42053608898673,"sku":"4260640856399","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Curry Ketchup","offer_id":42053608833137,"sku":"4260640856375","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Indian Curry","offer_id":42053608865905,"sku":"4260640856382","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Island","offer_id":42053608931441,"sku":"4260640851455","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sweet Thai 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Een \u003cb\u003eperfecte aanvulling\u003c\/b\u003e voor een \u003cb\u003ecalorie-gereduceerde dieet fase\u003c\/b\u003e","brand":"BODYLAB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42053661655153,"sku":"B20210225001","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/2501\/4129\/files\/11-bodylab-zero-sauce-curry-3x_58caf362-54e4-442e-afb4-f8a625be00bc.jpg?v=1788961082"},{"product_id":"6-x-bodylab-zero-saucen-je-265ml","title":"6 x Bodylab Zero Saucen (265ml elk)","description":"Bestel nu \u003cb\u003eZERO sauzen\u003c\/b\u003e tegen een speciale prijs in een verpakking van 6.\u003cbr\u003eKies uw favoriete smaak of combineer 6 verschillende sauzen - naar persoonlijke voorkeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cb\u003ezoete en hartige ZERO sauzen\u003c\/b\u003e zijn ideaal voor elk dieet en definitie, zijn vet- en suikerarm (verschilt per smaak), bijzonder caloriearm, passen bij tal van gerechten en kunnen zich qua smaak meten met de klassieke varianten uit de supermarkt. Een perfecte aanvulling voor een calorie-gereduceerde dieet fase. 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