Recept
Bananabread met powdered peanutbutter
Bananenbrood kennen we allemaal wel en is een ideaal ontbijtje of tussendoortje. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit keer maakte ik een peanut butter variant. Je kunt pindakaas toevoegen aan je bananenbrood, maar dan lopen de calorieën aardig op. Je kunt ook deze peanut butter poeder gebruiken, dat scheelt een hoop calorieën en vetten, bevat veel meer eiwitten en smaakt net zo lekker!
Ingrediënten:
Für eine PersonWat heb je nodig?
- 200 gram havermout
- 2 scoops Bodylab Peanutbutter powder
- 30 gram Bodylab Whey Vanille
- 2 eieren
- 1 eiwit
- 180 ml melk
- 3 bananen
- 2 el bakpoeder
- stevia
Bereiding:
-
Begin met het voorverwarmen van de oven op ongeveer 175 graden. Daarna kan je beginnen met het mixen van een deel van de ingrediënten. Je kan hiervoor het beste een blender of keukenmachine gebruiken. Voeg hier havermout, peanutbutterpowder, whey en bakpoeder aan toe en meng goed door elkaar.
-
Voeg nu het eiwit, de eieren, bananen, melk en stevia naar smaak toe en mix tot een glad beslag.
-
Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het beslag erin. Bak nu het bananenbrood ongeveer voor 45 minuten in de oven. Eet smakelijk! ps. Voor meer lekkere verantwoorde bakrecepten check: Whey Chococake van Floortje of Oven Baked Zoats van Eefshealth
