Recept
Chocolade Avocado Droom
Van Steffis Instagram-Account kunnen we je een nieuw recept presenteren met een combinatie van chocolade en avocado. Een echte chocolade avocado droom, die in deze combinatie in het begin misschien een beetje irritant is - maar na het proberen is hij echt overtuigend. Aangenaam romig, heerlijk chocoladeachtig - een echt smakelijk alternatief voor de klassieke chocolademousse.
Ingrediënten:
Voor één portie- 1 rijpe avocado
- 1 TL kokosolie
- 2 EL cacaopoeder
- 25 ml half volle melk (amandel-, soja- of een andere melk naar jouw keuze)
- 1 snufje zout
- Kaneel (optioneel)
- Zoets naar keuze
- Of naar behofte enkele druppels Bodylab Flavour Drops (Milk Chocolate)
Voor de decoratie:
- Chocoalde sauce
- of Bodylab Chocolate Drops
- of Bodylab Cacao Nibs
- wie wil fruit
- en/of een beetje slagroom :)
Bereiding:
-
Schil en ontpit de avocado, maak de kokosolie vloeibaar en pureer beide met een vork of staafmixer. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar. Het resultaat moet een gelijkmatige, romige consistentie zijn, die sterk doet denken aan een klassieke chocolademousse.
-
Na een korte smaaktest kun je wat zoetstof naar keuze toevoegen of als alternatief een paar druppels Bodylab Flavour Drops in de smaak nougat of melkchocolade. Deze geven nog meer chocolade smaak.
-
Giet de room in een dessertschaal en breng hem op smaak met fruit, chocoladedruppels of cacaonibs, room en/of chocoladesaus - maar hij smaakt ook heerlijk op zichzelf!
Veel plezier ermee - geniet ervan!!!