Hoe krijg je als vegetariër of veganist genoeg eiwitten binnen?

Waarom is het voor vegetariërs en veganisten belangrijk om op de eiwitinname te letten?

Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor en vegetarisch of veganistisch dieet. Dit houdt in dat ze geen vlees of helemaal geen dierlijke producten consumeren.

Dierlijke producten zijn voor de meeste mensen verantwoordelijk voor een groot deel van de eiwitconsumptie. Vegetariërs en veganisten moeten dus een andere manier vinden om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Gelukkig zijn er genoeg alternatieve manieren om eiwitten binnen te krijgen.

Eiwitten zijn essentieel voor je spieren, een tekort aan eiwit kan leiden tot afbraak van het spierweefsel.

Plantaardige eiwitbronnen

Er zijn, naast dierlijke eiwitbronnen, ook plantaardige producten die veel eiwitten bevatten. We zetten de belangrijkste plantaardige eiwitbronnen voor je op een rijtje.

- Peulvruchten: bijvoorbeeld bonen, linzen en (kikker)erwten.
- Noten en zaden: bijvoorbeeld amandelen, pistachenoten, pompoenpitten en chiazaad
- Quinoa: quinoa is een zogenaamd ‘pseudograan’ en is glutenvrij. Ook bevat het alle essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft. Quinoa is onder andere erg lekker in salades.
- Tofu: tofu wordt gemaakt van sojabonen en is een veelzijdige eiwitbron die onder andere kan worden gegrild of gestoofd.
- Tempeh: tempeh is een gefermenteerd sojaproduct met een nootachtige smaak. Het is onder andere lekker in roerbakgerechten.

Eiwitten via supplementen

Wil je je eiwitinname een boost geven? Dat kan gemakkelijk met de vegan producten van Bodylab.