Proats - het heerlijke ontbijtalternatief
Alternatief ontbijt – na havermoutpap en overnight oats is er nu een andere variant.
Proats zijn rijk aan eiwitten en vezels dankzij havermout en kwark, maar de hoeveelheid eiwitten kan nog verder worden verhoogd met extra wei-eiwit. Door te kiezen voor fruit, noten, lijnzaad, enz. kunnen er nog meer waardevolle voedingsstoffen worden toegevoegd - alles naar smaak en behoefte.
Het geheel heet proats en is vooral populair bij sporters die niet alleen een eiwitshake drinken als ontbijt, maar die ook graag iets voor het oog en voor langdurige verzadiging willen.
De voornaamste verandering binnen het ontbijt is dat er naast melk, ook kwark wordt gebruikt. Dit zorgt voor een romige, stevige consistentie en een extra portie calcium en proteïne. Afhankelijk van je persoonlijke voorkeur kun je magere kwark of roomkwark gebruiken. In dieetfases wordt magere kwark aangeraden, omdat deze maar ongeveer 10% vet bevat. Toppings zorgen voor variatie en maken de proats nóg lekkerder, denk hierbij aan toppings zoals noten, kokosvlokken of fruit. Deze kunnen in de ochtend aan de proats worden toegevoegd, zo blijven de toppings vers.
Recepten met Whey Protein
Wei-eiwit - topkwaliteit Ideaal voor krachtsporters, fitnessatleten en andere atleten Langdurig spieronderhoud en spieropbouw
Ingrediënten:
Voor één persoon- 5 eetlepels havervlokken
- 100-200 ml melk
- 0,5 theelepel kaneel, vanille en/of honing (je kunt ook Bodylab Flavour Drops gebruiken.
- 2 eetlepels kwak (magere kwark of roomkwark)
- - Fruit en/of noten, lijnzaad of kokosvlokken
- 1-3 druppels Bodylab Flavour Drops in smaak naar keuze
- Naar behoefte 1-2 scoops Bodylab24 Whey Protein
Bereiding:
-
De Proats zullen opstijven tijdens een nacht in de koelkast.
Meng de kwark met de melk en roer vervolgens de havervlokken erdoor. Als het mengsel al te stevig is, kun je een beetje extra melk toevoegen. Voeg hierna kaneel, vanille, honing of Bodylab24 Flavour Drops toe en meng nogmaals goed.
Zet het mengsel een nacht in de koelkast. -
Roer in de ochtend de proats nogmaals goed door – wanneer de consistentie te stevig is, kan er nog wat melk worden toegevoegd. Tot slot kun je fruit en/of noten fijnhakken en toevoegen aan de proats.
-
Toegevoegde noten en fruit zorgen voor gezonde vetten, vitaminen en mineralen, de kwark en havervlokken zorgen voor eiwitten en de laatste ook voor waardevolle vezels. Als je extra proteïne aan je ontbijt wilt toevoegen, kun je Bodylab24 Whey Protein toevoegen. Meng hiervoor de melk met het Whey Protein poeder in een shaker voordat je het mengt met de kwark. Wei-eiwit levert niet alleen extra eiwit, maar ook smaak en zoetheid, afhankelijk van de gekozen variant. Houd hier rekening mee wanneer je ook honing of Flavour Drops toevoegt.