Recept
Eiwitknoedels met kersen
Een nieuw recept van saeryberry - knoedels gevuld met proteïne, een kers en gerold in kokosvlokken - ziet er niet alleen goed uit, het smaakt ook goed.
Ingrediënten:
Voor één tot twee personenVoor één portie
- 40 g gemalen havervlokken (bv. Bodylab24 Pure Oats)
- 200 g kwark
- 1 ei
- 20 g Bodylab24 Whey Protein
- Zoetheid van keuze, b.v. Flavour Drops
- noten (gemalen, fijngehakte of kokosvlokken voor het rollen)
- enkele verse kersen
Bereiding:
-
Meng havervlokken, kwark, ei en Whey Protein tot een deeg.
-
Was de kersen, snijd ze in en verwijder de pit
-
Verdeel het deeg in gelijkmatige delen en maak er met natte handen en een ontpitte kers in het midden bolletjes van.
-
Leg de bolletjes in zacht kokend water. Ze zijn klaar als ze bovenop drijven.
-
Haal ze uit het water en rol ze in noten of kokosvlokken en geniet ervan.
Natuurlijk kun je ook veel andere kleine (of grotere) vruchten gebruiken.
saeryberry heeft nog veel meer recepten voor je, kijk maar eens op hun pagina of blader door onze recepten.
